Gıda sektöründe rulman seçimi kritik bir öneme sahip. Doğru rulman seçimi, üretim verimliliğini artırırken, gıda güvenliğini de sağlamaya yardımcı olur. İşte gıda sektöründe rulman seçerken dikkat edilmesi gereken başlıca noktalar:

1.    Hijyen ve Gıda Güvenliği: Gıda üretim tesislerinde kullanılan rulmanların, hijyen standartlarına uygun olması gerekiyor. Paslanmaz çelik rulmanlar, bu tür ortamlar için ideal olup, korozyona karşı dayanıklı ve temizliği kolaydır. Ayrıca, gıdayla temas eden bölgelerde kullanılacak rulmanların gıda sınıfı yağlama maddeleri ile yağlanmış olması gerekmektedir.

2.    Dayanıklılık ve Uzun Ömür: Rulmanların sürekli olarak yüksek performans göstermesi ve uzun ömürlü olması, üretim kesintilerini en aza indiriyor. Bu nedenle, rulmanların dayanıklılığı ve bakım gereksinimleri göz önünde bulundurulmalıdır. Yüksek kaliteli malzemelerden yapılmış ve uygun şekilde mühürlenmiş rulmanlar, zorlu üretim koşullarında dahi uzun süre dayanabilir.

3.    Isı ve Nem Direnci: Gıda üretim süreçlerinde, rulmanlar genellikle yüksek ısıya ve neme maruz kalmaktadır. Bu nedenle, seçilen rulmanların bu tür zorlu koşullara dayanıklı olması önemlidir. Özellikle fırınlar ve soğutma üniteleri gibi ekstrem sıcaklık değişimlerine maruz kalan bölgelerde kullanılacak rulmanlar, yüksek ısı ve nem direncine sahip olmalıdır.

4.    Kolay Temizlenebilirlik: Gıda tesislerinde hijyenin sağlanması için ekipmanların kolay temizlenebilir olması büyük önem taşır. Bu nedenle, rulmanların tasarımı, temizlik işlemlerini kolaylaştıracak şekilde olmalıdır. Açık yüzeylerin ve yuvarlak hatların, kir ve bakteri birikimini önlemeye yardımcı olması gerekmektedir.

5.    Titreşim ve Gürültü Seviyesi: Titreşim ve gürültü, gıda üretim tesislerinde hem ürün kalitesini etkileyebilir hem de çalışanların sağlığını tehdit edebilir. Bu nedenle, düşük titreşim ve sessiz çalışma özelliklerine sahip rulmanlar tercih edilmelidir.

6.    Standartlara Uygunluk: Gıda sektöründe kullanılan tüm ekipmanların, uluslararası standartlara uygun olması gerekmektedir. Rulmanların da bu standartlara uygun olup olmadığı kontrol edilmelidir. 

ÜRETİM SÜREÇLERİNDE MAKSİMUM VERİMLİLİK İÇİN

Gıda sektöründe rulman seçimi, ürün kalitesi, üretim verimliliği ve gıda güvenliği açısından hayati bir rol oynamaktadır. Hijyen, dayanıklılık, ısı ve nem direnci, kolay temizlenebilirlik, düşük titreşim ve gürültü seviyesi gibi faktörler göz önünde bulundurularak, doğru rulman seçimi yapılmalıdır. Böylece, hem üretim süreçlerinde maksimum verimlilik sağlanabilir hem de tüketicilere güvenli ve kaliteli ürünler sunulabilir.

SİLKAR ENDAŞ GIDA SEKTÖRÜNÜ GÜÇ AKTARIM ÜRÜN KULLANIMI HAKKINDA BİLGİLENDİRİYOR

Metal İşleme Sektöründe Rulman Kullanımı ve Seçimi Önemli Metal İşleme Sektöründe Rulman Kullanımı ve Seçimi Önemli

Silkar Endaş, deneyimli mühendis kadrosu ile gıda sektöründeki üretim hatları için doğru rulmanı belirliyor. Aynı zamanda gerçekleştirdiği eğitimlerle fabrikalardaki teknik personeli güç aktarım ürün kullanımı ile bilgilendiriyor. Türkiye’nin her noktasındaki mühendisler, bakım müdürleri ve ustalar, Silkar Endaş ile fabrikalarındaki verimliliği artırıyor.

www.silkarendas.com

Editör: Gözde İpek