İDEALİST İç Mimarlık Derneği ve Bien iş birliğiyle hayata geçirilen güncel, sosyal ve ilham veren sohbetler serisi ‘aydabir’in altıncı söyleşisi; ‘Sürdürülebilir Gastronomi’ başlığı altında, ünlü mimar ve iş insanlarının katılımıyla düzenlendi. İDEALİST İç Mimarlık Derneği Kurucu Yönetim Kurulu Üyesi ve Toner Architects Kurucusu Mimar Mustafa Toner moderatörlüğünde, 22 Eylül Perşembe günü düzenlenen buluşmada, gastronomideki sürdürülebilirlik üzerine keyifli bir sohbet gerçekleştirildi. Söyleşinin konukları Casa Lavanda Yönetici Ortakları Ekin Şen ve aynı zamanda Casa Lavanda Şefi olan Emre Şen, gastronomi alanında yapılan çalışmalar ve sürdürülebilirlik konusunda yönelik görüşlerini dinleyicilerle paylaştı.
BECERİLERİNİ OTELİN KAPILARINI YURT DIŞINA AÇMAK İÇİ KULLANIYOR
‘aydabir’ söyleşi serisinin tüm videoları, İDEALİST İç Mimarlık Derneği YouTube kanalında izleyenlerle buluşuyor.
